SANS GLUTEN

Monica Neri a donné vie à LEGÙ en 2015. Avec LEGÙ, vous allez découvrir le monde des légumineuses, leurs incroyables propriétés et leurs variations en cuisine, associées à la prévention et à la santé. Un événement personnel a fait naître l’idée chez Monica : sa grossesse. Elle a recommencé à manger des légumineuses afin de consommer moins de glucides et plus de fibres. Selon sa grand-mère, Ida, les légumineuses sont la viande des pauvres. Elles sont également une source de protéines de seconde choix, comparable à la viande, au poisson et aux œufs. Ainsi, LEGÙ a été crée pour ramener les légumineuses, aujourd’hui oublié, sur la table sous une nouvelle forme. LEGÙ, c’est la recherche, l’innovation et l’expérimentation constante. LEGÙ s’inspire d’un seul principe : l’aliment doit être sain, savoureux, simple à préparer, absolument 100% naturel et doit respecter l’environnement. Les légumineuses, c’est un pilier authentique du régime méditerranéen.

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La durabilité est au cœur de la philosophie de LEGÙ, de la matière première à la distribution, sous oublié la production. Une attention méticuleuse à été apporté dans le choix des matières premières. L’origine des légumineuses est garantie par une chaîne d’approvisionnement 100% italienne et sans gluten dès le départ. Leur production a un faible impact environnemental et garantit d’importantes économies d’eau et une réduction des émissions de CO2. Leurs emballages sont écologiques, imprimés avec des encres à base d’eau et sans solvants. Le matériau utilisé est 100% recyclable ou 100% compostable à partir de sources renouvelables.